我最喜欢的咖啡，之一，是哥伦比亚咖啡。 my favourite coffee is Columbia coffee 深度烘培的哥伦比亚咖啡，不会用特别的苦，特别的酸，或者是特别的甘来刺激人的味觉。 它温柔又不失手段地调和了问道，平静，平和，平衡。 哥伦比亚咖啡是少数以自己名字在世界上出售的单品咖啡之一。在质量方面，还没有别的咖啡得到咖啡客们如此高度的评价。它另有一个很好听的名字，叫翡翠咖啡。 我猜测，也许不少人不喜欢巴西咖啡的刚烈，不喜欢印度咖啡的纠结，不喜欢爱尔兰咖啡的醉意。 很少人会不喜欢哥伦比亚咖啡的清醇浓郁。
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曼城中餐巡礼
从北往南吃 沿着OXFORD ROAD，第一家就是装修精美，价格偏贵的MOSO MOSO。 这里是中国和泰国餐。价格是15-20镑一份，菜量比较小，一份菜只够一个人吃的。第一次去的时候，和办公室的人一起。大家严格按照西餐的上菜方式，先拿什么西米露，虾片，锅贴儿当starter，然后一个人一盘菜，稍微share了一下，基本都是自己吃自己的。好好的炒虾球，吃了半盘就厌了。后面的甜点也没吃。唉 后来又去过几次，那里的炒菜量小，味道很不错，基本没有什么辣味的。觉得几种鸡肉和虾球最好吃，其他的没有什么特别。中午的自助餐品种少了点，平时8。5镑，逢年过节的还会涨价到10镑以上。有人很喜欢那里的自助餐，我觉得一般，可能是因为我比较喜欢吃辣的，那里却偏偏没有。 地址：403-419 oxford road, Manchester, M13 9WL 曼大医学院北边。 Website: http://www.mosomoso.co.uk/index.htm TaiPan 很多人都说太盘是相当正点的中餐。我的感觉一般，没法子，广式的只有点心让我觉得好，真正的炒菜，还是喜欢火爆一点的川味。 Brunswick House, 81-97 upper brook street, M13 9TX 曼大生物系（研究生楼）东面。永兴隆中国超市旁边。 0871 207 1733 太湖 （Tai Wu） 44 oxford street, city center, M1 5EJ tel:0871 207 1637 Pacific Chinese and Thai http://www.pacificrestaurant.co.uk/ tel: 0161 228 6668 / 0161 228 6669 太湖是去得最多的中餐馆，离学校很近。中午广式点心半价，爽得很哩。火锅分量也足，自助餐也不赖，属于无大过的大型中餐馆。 [...]
Vienna Sacher Torte
维也纳有一家著名的cafe–Cafe Central . Address: Herrengasse / Strauchgasse， Vienna A-1010 Austria Phone: 43 1 3153120 Directions: On the corner of Herrengasse and Strauchgasse. Neighborhood: 1st district – Inner City Nearest Train: Herrengasse (U3) 那里最有名的蛋糕，一个叫Mozart Cake，一个是Sacker Torte。 Sacker Torte的历史还蛮有趣的。早年奥地利人对于这个蛋糕的做法各有各观念，争执了长达6年多，最后不得不由法院对于蛋糕的配方做出判决。19世纪，维也纳立法会决定，正宗的Sacker Torte应该由两层巧克力蛋糕组成，中间是甜杏酱，蛋糕面上和四周，在糊上巧克力酱 原料： 4个蛋白 6 tablespoon黄油 3 OZ半甜巧克力切碎 1 teaspoon 香草精 1/3 杯白糖 1/2杯面粉 1/3杯甜杏酱 Sacher Torte Chocolate Glaze（制作方法在下面） [...]
